而(😣)关(📞)於(yú )深夜(👉)继续进食的记载至迟在史记中巳经再(🎅)次出现
史记滑(huá )稽列传(chuán )中战(👷)国时期的政治家淳于髡劝(📺)言齐威(🔤)王不能(néng )不能沉溺于于(📻)寻欢作乐淳(⏳)于髡具体解释当时的夜宴天黑(✍)了了酒也快完了把残余的(de )酒(😵)并到一起大(👰)家促膝而(ér )坐男女同(tóng )席鞋子木屐搀杂在一(🚁)起杯盘(💎)杂(zá )乱灰败并(🤲)认为酒极则乱时(👂)不可失(shī )齐(qí )王(💛)听淳于髡的话(✍)后才(🚣)停止了这一习惯(🕗)所(suǒ )以(🍆)说在贵族之家(jiā )夜宴的确是什么稀罕的东西(xī(🚺) )
西(xī(👼) )汉青铜合(hé )卺杯河北满城窦绾墓出土(🏵)(tǔ )文物
有(🚞)学者推断这是窦(dòu )绾与刘胜的(de )结婚(🐖)纪念物也可以想像(🌷)(xià(🎃)ng )他们的婚礼(🐺)上宾(💘)客入华堂觥(gō(🚈)ng )筹交错欢(❇)饮至夜(🏰)的场(chǎng )景
平民的情况则有了不同(🤬)中国古代的统治者为了(⛅)程(🍥)序(xù )维护统治秩(🧀)序经(jīng )常(😀)会在那些个驻有官府机构的城市实施宵禁(jìn )制度如无特殊情况晚上到了某个时间(jiān )点(diǎn )就(🏾)(jiù )你不准在(🔧)路上闲逛(🙏)了(le )
东汉末(mò )年(🚞)宦官(guān )蹇硕的叔叔(🚂)因(🐖)为触(chù )犯国(💨)法夜半被(💢)时任(rè(🔈)n )洛阳北部尉的曹操用五色棒乱棍打死在这(zhè )样不(🏭)是很(🕌)严的(🈯)(de )制(🅱)度管控下约上三五(wǔ )好友同(🎼)吃(chī )夜宵也就成(chéng )了奢求
而城(⛑)市规划(🕑)的改(gǎi )变(biàn )也重重威胁了深夜食(📟)堂的发展(zhǎn )
隋唐时(🌽)期不仅有宵禁还实行坊市制度(🏯)以(yǐ )唐(🏐)(tá(🕣)ng )代早期为例唐(💯)(táng )代对坊的(🏟)管理(🏻)(lǐ )统一以鼓声(shēng )规定为准由坊正你们负责坊门的启闭早上(shàng )五更晓鼓声(shē(🗼)ng )起坊门传送每晚(⭐)再敲一遍鼓(📆)坊门关掉(🌄)(diào )谁(🚒)再敢出入
唐(🐫)代长安城
试想如果不是(shì )您是一位初唐时期的平民半夜听到(dào )朋友(🕘)家里(🎶)吃(🌛)个夜宵(xiāo )先得冲(📛)过高高的坊墙再一路(🍖)提防着官府的巡夜人要是一不小心(🚾)被巡夜人(🥅)一把(🥜)抓住(zhù )对不起了犯(🏊)夜者(🗾)笞(🔶)二十是为吃个(🧤)夜宵不(🗓)单要跳窗户要(🕉)提(🎱)心(✔)吊胆还(hái )可能挨上20鞭(biān )子用餐成本委实太高了点(📯)
情况(kuàng )直(💈)到此时(🚄)唐(táng )代后期才所改(👟)变(🙏)
唐代后期坊市制度肌(😂)肉松(🥊)驰市(🗻)与(yǔ )坊的界限(🎠)渐渐(🛒)地清晰在(😊)一些商业发达地区(🤙)还再次出现(xiàn )了夜市这(🖕)一(🌫)时期的诗人王建在夜看扬(🎿)州市一诗(👖)(shī )中(zhōng )文(🤶)中写道夜(yè )市(⬆)千灯照碧云高楼红袖客纷纷如今(jīn )不似时平(píng )日尚自(zì )笙(shēng )歌(🎉)彻(🎊)晓(🌶)闻
呢既然有繁华之地(🈸)(dì )的夜市那么(🚖)售(👖)卖(mài )点夜宵的深夜食堂也(yě )不可缺了唐代(dà(🏾)i )比较比(bǐ(🐽) )较(🌡)(jiào )流行(🎋)一(🐀)种夜(yè )宵是煎饼又不(bú )是煎(😲)饼果子的煎饼而(ér )是将面和蔬菜揉在一起下(xià )锅油炸后而成像(🏍)现在的炸丸子(zǐ(🤼) )
想(❣)不到炸(zhà )丸子在唐朝早会出(chū(💫) )现了
晚(wǎn )间饮洒(sǎ )的习俗确切(👰)确实是在(💷)这(📤)一时(💟)间结束流(liú )行的于平(pí(🥂)ng )民(mín )洞(🍊)府(fǔ(❓) )之(🏗)中唐代刘恂(xún )的岭表录异(😵)中就提及广州人多好酒一天晚市(shì )已经结(jié )束(🏣)都会(huì )有(yǒu )二三十个(🧗)男女在夜市上喝的一塌糊涂醉(💬)(zuì )的(🍰)后(🌕)被车架(👰)走(🕑)可(🥊)见酒类在(🖨)夜宵中(zhōng )的(de )受欢迎程度
唐龟(guī )负论语玉(🎷)烛酒筹筒及酒筹江苏丹徒丁卯桥原酒出土
我(wǒ )们(men )现在常用的宵夜(yè )或夜宵(xiāo )一词也(yě )在(⛷)唐朝又(📀)(yò(🔝)u )出现(🌳)了它的(🍥)雏形唐诗(💭)冬(🛥)夜泊僧舍(😈)之上有(⭐)无(⛷)酒(😇)能消夜随僧早关门闭(🗻)户一句这(zhè )里的消夜(yè )本指用设(🐭)酒消磨夜(🔈)(yè )晚后来才慢(⏳)慢的引(👰)申义出(chū )深夜(yè )加餐的含义词形也都变成了(🗑)宵夜
深(shēn )夜食堂如此大规模走进平民百姓的生(shēng )活应(yīng )当由是(shì(🔫) )在宋代
宋代不单坊与(🈂)市的(🎦)(de )界限被彻底打乱(📄)宵禁制(💟)度也都很肌肉(🦓)松驰人(rén )们结束真(zhēn )正的体(⏲)会(💁)到城市生活的(de )乐(👌)趣(😲)麻烦问下宋(👟)代(dài )夜市夜宵的繁盛东(🤧)京梦华录(⛱)梦粱录武林(lín )旧事等史料中均有记载(🌥)
清明上河图(tú )局(jú )部
正店的招牌为方柱形(xíng )夜(🚓)晚这个可以在(zài )方柱(🍞)内(🎨)盛有灯烛(zhú )照亮黑夜(🎞)(yè )招(🚷)牌委实古代的灯(🎋)箱广告也从侧面其他证明当(🍕)时开封(🤼)城(💴)里仅是夜市
当时(🍣)开封的(💋)夜市至使(🍂)三更(👈)尽才五更又(🥍)复(🆓)顺(shùn )利开张嘻(🐑)闹去处通宵不绝杭(❇)州的夜市最是大(👒)街一(yī )两处面食店(🥍)及市西坊西(🏐)食面店通(✡)宵(💫)买(mǎi )卖(🎦)交晓不绝(jué )缘金吾不禁(jìn )权量(🦍)营干夜购于(🐸)此(🦌)故也史料(💣)中应明(🌽)确提(tí(🀄) )及(🌻)夜消费相(🐁)关证明当时(💫)的深夜食堂也也可以(💞)光明正大地的(de )营业了
这样这时(shí )的深夜食堂都售卖点些有什么饭菜呢
据(🕋)东京梦(👜)华录古(🥁)书开(kāi )封城内的(de )州桥夜市自州桥南去有(yǒu )掌(zhǎng )掴(🥂)(guó )水饭熝肉(ròu )干脯梅(méi )家(💁)鹿家鹅鸭鸡兔肚肺鳝鱼包子(🎩)鸡皮腰肾鸡碎你是哪当(dāng )然(rán )了(le )十五(🔊)文委实物美价廉(lián )
清明上河(hé )图中支着摊(👑)子的(😏)小贩(fàn )
除开主(zhǔ )食(🕤)和各类(lèi )冷热菜肴之外有店家推出一系列时令(🛴)(lì(🤩)ng )菜单在闷(🚋)热潮湿的夏夜摊(🍔)售麻(má )腐鸡(⬆)皮麻饮细粉素签沙糖冰(📋)凌冷元子水晶(☝)角(jiǎo )儿生淹(🐸)(yān )水木瓜(⬇)药木瓜(😎)鸡头(✒)穰沙糖绿豆甘草冰雪凉水(shuǐ(⛸) )荔枝(zhī )膏等清凉(🍰)解暑的食品(🔸)饮料(liào )
而在酷寒的(de )冬夜则有盘兔旋(xuán )炙猪皮(🍛)肉(📩)(ròu )野鸭肉滴(dī )酥(🖐)水晶脍(kuài )煎角(jiǎo )子猪脏之(🍝)类热腾腾(🧙)的烤肉温暖的(💬)气息(xī(🍂) )着独行人(rén )的肠胃和心灵
梦粱录则为我们能提供(😕)了一份北宋皇帝的深夜(yè )食(🐒)单在除夕之(🏢)夜皇帝需要除夕而负责后勤(qín )工作(zuò )的官(🕔)员是(shì )会进(🛌)呈(🚝)十分精(jīng )巧消(xiāo )夜(yè )果子合合(🥣)内(🍒)簇之法细(📡)果(guǒ(🚖) )时果蜜煎糖煎(🌔)(jiān )及(🚢)市食如(♊)十般糖澄沙团韵果(🏮)蜜姜豉皂儿糕蜜酥小(xiǎo )螺(🏫)酥(sū )市糕五(🕥)色萁豆(dòu )炒槌栗银杏等品供皇(huáng )帝补充体(tǐ )力(🕜)消磨时间
但皇帝总(📞)吃这些个宫(⚽)中细点心当夜宵(🐣)(xiāo )也(yě )有腻烦的一天癸辛杂识别(🔭)集记载(🚚)宋(🚬)孝(😷)宗隆(ló(😧)ng )兴年间11631164年(niá(🈷)n )的(🌽)一次观灯节皇帝在(🐈)入(🍻)夜时分后(🍁)叫(jiào )了南瓦张家圆子和李婆婆鱼(🀄)羹等(děng )几(jǐ )家深夜食堂的外(🦅)卖菜肴(🔚)回到宫中皇(huáng )帝一尝后(📠)龙(🚫)颜(💌)大悦给(gěi )了(📦)一倍(📒)的小费直一贯(👦)者(🔚)犒之二贯(guàn )大概(🍊)店老板和(🎙)外卖(🥣)小哥心(🐀)里都(dō(🐞)u )要笑的(📲)合(🔻)不拢(🕋)嘴(🍃)了吧(⏱)
宋(sòng )孝宗赵昚(🚋)11621189年继位(🏇)(wèi )
情况了宋代(🚡)的蓬勃发(🆔)展(👚)深夜食堂(🍛)真正的在(🎿)(zà(🌪)i )南疆人民的心中扎(🕡)下(🌆)了根(🍯)
元代杭州(🕊)的钱(🌠)塘八景之一即(jí )北关夜(🔰)市要(🤘)知道(dào )当(🍁)时夜市的繁盛(🗽)明代(😆)诗人描绘出北关(🆕)夜(🥢)市北关晚集市如(😕)林(lín )上(shàng )国(guó )流传下来(lái )直现今青苎受风摇月影(⛑)(yǐng )绛纱笼火照春明楼前饮伴(🦂)联游袂湖上归人散醉(🚙)襟阛阓(🐒)六(💌)街灯火(🐏)如(rú )昼日禁钟未(wèi )动夜将深(💫)在(🔬)这样繁(🗡)华的地(dì )段深夜食堂巳然不变深夜(⛑)酒(🎹)吧了(🈶)(le )
一些富贵之家另(🐪)外自(🎼)己专用的(🍥)深夜(🏭)食堂成书于(🔚)明(🛤)代的小说金瓶梅着(zhe )力(lì )推进描写富商(🐪)西门庆的(de )家庭(tíng )及社交(🎮)生活虽说史传(🦌)宋朝旧事但淋(lín )漓尽致地展现的是明代社(shè )会生活图景
如(🔸)金瓶梅第42回写(🍾)西门庆在(zài )元(yuán )宵之(🗻)夜与(yǔ )狐朋狗友聚饮每(❗)(měi )人吃(😿)(chī )一大深碗八宝攒汤(🐌)三个大包子还(✒)零(🤝)四个桃(✒)花烧卖只(zhī )留(liú )一个(👴)包儿压碟(💴)(dié(🚉) )儿过(🅾)了一会(🌊)儿西(🍅)门庆(qìng )家的厨师(🔴)又上了一道果(⚡)馅(🤳)元宵是元宵(🏈)节(🦊)的应景食品(🐅)
而(✈)女性的宵夜远(🈸)还没有上文所讲(🎠)的这样豪放第44回中(zhōng )李瓶儿为了(le )排遣寂(🎦)寞与吴银(🎥)儿深夜下棋只(🍈)盼咐侍女拿个果盒儿(ér )把甜金(jīn )华酒筛(shā(🐳)i )下一壶(🍁)儿来我和银姐(jiě )吃然(😟)后(🌦)又(yò(👹)u )加了(le )四个果馅(xià(📍)n )饼(🌲)儿
明代渔(yú )翁琥(👽)珀(💿)杯(🚐)南京将军山沐睿(😲)墓出土(tǔ )文物推(😨)断(🃏)很(hěn )可能(né(😀)ng )为酒器
官宦人(ré(💺)n )家书香门第的自营深夜食堂又是另一番景象那里的餐点可那平常(🕚)背后却有许多讲究如红楼梦(mèng )第54回荣国府元宵开夜宴(yàn )众人在大观(👆)园(yuá(🐷)n )玩(wán )乐至(zhì(🍄) )深夜贾(🥘)母都觉(jiào )得有些饿了凤姐(🎼)儿便(🦊)说道(🌿)有鸭子肉粥(🦇)枣儿熬的粳米(😽)粥和(hé )杏(🧘)仁茶(chá )等几(jǐ )道夜宵(😡)巳经准(🏝)(zhǔn )备好武器完(🥑)了贾(🙉)母之(zhī(🌪) )后(👁)选中后了杏仁茶
杏(xìng )仁茶是(shì )将杏仁(📊)研碎加(🥥)工成的甜汤(tāng )清淡的汤粥类食品既提供给热能又相当多(duō )大量水(🤝)分(fèn )而且营养价值丰富(🏏)易于(🌔)消化(huà )是健(💾)康夜宵的(🦓)首选就是为了服侍(😱)不(👏)周到要考虑到(dào )主子的(de )身(🔉)体状(zhuàng )况和喜好预备功能不同食品(pǐn )供主子(zǐ )你选择真的真为难贾府深夜食堂的员工(🔖)了(🦌)
Copyright © 2008-2024
合作站点:优酷视频、爱奇艺、芒果tv、小小影视免费百度视频、腾讯视频、1905电影网、搜狐视频、小小影视大全免费高清版,PPTV、CCTV、哔哩哔哩、北京卫视、安徽卫视、小小影视在线播放观看免费江苏卫视、浙江卫视、重庆卫视直播、影视汇在线视频,影视汇官网,影视汇大全免费高清版,影视汇在线观看免费高清,影视汇在线观看免费完整,影视汇在线观看